Диетологи советуют

    Стоит обратить внимание на качество, а не на количество продуктов. Для десерта — больше фруктов, в качестве гарнира — больше овощей. Придумайте из фруктов что-нибудь необычное. Приготовьте и удивите близких апельсиновым шербетом или лимонным тортом.

    Пусть на новогоднем столе будет больше блюд из рыбы. Из нее можно приготовить запеканку, заправить полезным соусом из укропа, чеснока и йогурта. В качестве гарнира используйте фасоль. Такой рецепт позволит минимизировать количество жира на столе и на талии.

    Легкие закуски сделают праздничный стол красочным и не таким тяжелым для желудка. Наберите побольше разноцветных овощей (грибы, сладкий перец, огурцы, помидоры, цветная капуста).

    Запеченный с чесноком в духовке картофель ничем не хуже, но полезнее и вкуснее  фри. Слегка подсоленный и сбрызнутый соком лимона и оливковым маслом картофель украсит стол и насытит желудок.

    Вместо тортов и жирных пирожных можно приготовить не менее вкусный десерт — печеные яблоки, фаршированные орехами, курагой, а также фруктовые корзиночки, десерт из йогурта и замороженных ягод. Выложите его слоями в бокал и украсьте листиком свежей мяты.

    Надежда ПОПОВА.

Адрес материала: //mail.msn.kg/ru/news/38784/