Кладезь витаминов

    Тыква не только красивый овощ, она еще обладает лечебными свойствами. Этот диетический продукт рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Сок тыквы приносит большую пользу особенно при заболевании почек и печени, а также других болезнях.

    Мякоть очень нежная, ее употребляют в сыром виде в салатах. Можно готовить тыквенную икру, тыквенную кашу с рисом, добавляя немного сахара, оладьи, котлеты, пирожки, печенье, компоты, цукаты, а также запекать.

    Тыква, кроме того, является хорошим кормом для крупного рогатого скота, свиней, кур и другой живности. Вы сэкономите до 30 % зерна, если будете давать тыкву животным.

    Тыква представляет собой тропическую лиану. Особенно хорошо растет она на средних перегнойных почвах. Сырые глинистые участки совсем не подходят для выращивания этой культуры. На огородах тыкву размещают с южной стороны стен и глухих заборов, чтобы предохранить от холодных утренников. Выращивают тыкву пророщенными семенами или 15-25-дневной рассадой. Ряды посадок разделяют двухметровой полосой, причем в одном ряду растения отстоят на метр друг от друга. В засушливое лето тыкву нужно поливать как можно чаще. Лучшее удобрение - навоз.

    На тяжелых и неплодородных почвах семена или рассаду высаживают в удобренные лунки. Их выкапывают глубиной 25-30 см, затем засыпают перегноем почти доверху, поливают и только потом в углубления заделывают пророщенные семена или рассаду. В северных районах под посадки необходим навоз для биологического обогрева.

    Чтобы получить хорошие плоды, на одном растении оставляют не больше двух-трех завязей, а сам стебель прищипывают выше третьего листа над последним из оставленных плодов. Лишние боковые побеги удаляют. Плети и побеги пришпиливают крючьями и подсыпают землей. Под каждый плод кладут дощечку или фанерку, которые предохраняют его от загнивания. Зрелые тыквы срезают с плодоножкой.

    Нина ФАЙСХАНОВА.

Адрес материала: //mail.msn.kg/ru/news/32798/