Кобылий коктейль

    На часок вырваться из душного жаркого города в прохладное горное ущелье? Легко!

    Всего-то полчаса езды на старенькой "Волге", и оказываемся на джайлоо. Тут нам говорят: такого вкусного кумыса вы еще не пробовали. Конечно, это не Суусамырская долина, где вкус этого продукта и добрее и полезнее, но и тут напиток отменный. До конца осени люди прибывают ежедневно в горы, чтобы принять лечебную дозу.

    Нас встретила супружеская чета - Динара и Каныбек. Год живут в селе Кой-Таш. Нет отбоя от клиентов, жаждущих продукта их двенадцати кобылиц.

     - Заметила, что здешние жители отличаются добротой и простотой, открытостью и душевностью, - сказала моя попутчица.

    - В последнее время все больше людей приезжают к нам на лечение кобыльим молоком, которое очищает организм. При этом нужно держать рисовую диету. Приезжала в прошлом году женщина - передвигалась с помощью костылей. А через десять дней уже занялась стиркой белья. Молоко дает силы.

    При нас Динара смешала кумыс и парное кобылье молоко. Получился коктейль - самал. Главное - хорошенько взбить.

    - Все болезни уходят, - улыбнулась Динара. - Конечно, самая сочная трава тут в мае. Но если уйти высоко в горы, то терапию можно продолжить до конца осени. Там трава не теряет своих лечебных свойств.

    Динара работает в соседнем селе Уч-Эмчек учителем русского языка и литературы.

    - Училась в педагогическом университете имени Арабаева. По городу не скучаю. Да и здесь скучать не приходится. Работы много.

    Думаете, Динара дойкой кобыл занимается? Каждые два часа доит лошадок мальчуган, которого кобылицы давно признали и только ему доверяют. Других близко не подпускают.

    Многие приезжают испить просто парного кобыльего молока. Пока клиенты в тени деревьев ждут свежего напитка, успевают подружиться.

    - Заметила: начинают общаться. У них уже, можно сказать, общество создалось, - улыбается Динара.

     А вот лошадок мы не увидели. С вечера и до утра их отпускают пастись далеко в горах.

    Юлия СУШКОВА.

Адрес материала: //mail.msn.kg/ru/news/23325/