![]() | ![]() | ![]() |
5 апреля 2012 | КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ |
Чудо-корешокБолее миллиона кыргызстанцев страдают гипертоническими болезнями. 40 процентов из них — горожане, занятые в основном интеллектуальным трудом. Для них имбирный чай — лучший друг и помощник. Бабушкины советы • Японские и китайские ученые утверждают: имбирь хорошо разжижает кровь, благодаря чему мозг лучше снабжается кислородом. Результаты нового исследования, проведенного в Таиланде, также показали: имбирь улучшает память. • Лучший способ получить здоровую дозу имбиря в своем рационе — использовать свежий корень. Можно сделать это, добавив его в любимые блюда или заварить свежий имбирный чай. Если нет возможности достать свежее растение, экстракты и сиропы также отлично подойдут. Добавьте их в домашние напитки или коктейли. Помимо превосходного аромата, они очень вкусные. • Для приготовления чая требуется кусочек имбирного корня 2,5 см и 2 чашки воды. Варить нужно 10—20 минут в зависимости от вкусовых предпочтений. Напиток получается мягким, если время кипячения минимальное. Более пряный вкус дает длительная варка корня. Затем отвар процеживают, добавляют мед, лимон или даже фруктово-травяной чай для улучшения вкуса. • Имбирь добавляют и в различные соусы. Полторы столовой ложки нарезанного имбиря и морковный сок составят полезный и вкусный рецепт рыбы в пикантном бульоне. Подайте его с хрустящим хлебом или рисом в качестве гарнира. • Имбирный соус в чистом виде придаст любому овощному салату пикантность. Смешать 1/4 чашки рисового уксуса, 1,5 ст. ложки сахара и столовую ложку мелко натертого свежего имбиря, а также 1/4 чашки растительного масла. Приправить соус солью и свежемолотым душистым перцем. Надежда ПОПОВА. Адрес материала: //mail.msn.kg/ru/news/37337/ |
![]() | ![]() | ![]() |
Оставить комментарий
MSN.KG Все права защищены • При размещении статей прямая ссылка на сайт обязательна
Engineered by Tsymbalov • Powered by WebCore Engine 4.2 • ToT Technologies • 2007